Login
Logout
申請

知多少


如何閱讀營養標籤?

根據香港政府實行的營養標籤規例,營養標籤上必須列出能量及七種指定標示營養素(7+1)(即蛋白質...


花膠處理建議

步驟 1. 浸清水, 最好放雪櫃 2. 每半天換水 (視乎花膠大小厚薄浸泡1天至3天不...


安格斯牛扒煮法建議

步驟 1. 解凍 2. 吸乾水份 3. 中大火 4. 每邊煎半分鐘至一分鐘(視乎個人喜好生熟程度...


碧根果是甚麼?有益嗎?

碧根果簡介:   碧根果(美國山核桃)又叫長壽果,屬胡桃科的山核桃屬,英...


夏威夷果原產自夏威夷嗎?

夏威夷果簡介   夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆。夏威夷只是...


藍莓點解有益眼睛健康?

藍莓簡介:   英文名稱:Blueberry,意思為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源於北...


病毒是甚麼?

  流行性感冒 (Influenza) 禽流感 (Avian Influenza) 愛滋病 (HIV) 乙型肝炎 (Hepati...


你認識經常接觸的細菌及病毒嗎?

 細菌和病毒的分別:   細菌是體積細小微生物,由真正的細胞構成的。它有自我吸...


橄欖油這名字聽得多,但你又知道多少?

  橄欖油的好處 橄欖油含有豐富的維他命A,D,E,K,及內含的抗氧化成分具有抗老化的作...


味道跟新鮮牛奶一樣的保鮮裝牛奶(UHT Milk)

什麼是保鮮裝牛奶UHT Milk ?   保鮮裝牛奶是百分之一百的純牛奶。 保鮮裝牛奶是經數...